АЗЕРБАЙДЖАН - СУКА РУЛЛЛИТ, ОШШЕНЬ, ОШШЕНЬ РУЛЛИТ !!!!!!!!!

МАТУШКА РОССИЯ ващще вне конкуренции

ИМХО х 10000000000000000000000000000000000000000000% (всё на вскидку, без конкретного анализа)

Казахский бесбармак тоже оччень замечательная вещь.... каждый раз, когда в Гермашку приезжаю, то бабушка его готовит
И Чак-Чак с чайком вечером замечательно.....

Еще добавлю - Чехия, очччень зачетная кухня у них.... по крайней мере завсгда в ихних кафешках/ресторанах вкусненькое мясо и супчики имеются

Мы пьем и пили против ординарной доминантной абстракции за, разумеется, неординарную и, увы, не доминантную....

Самое питательное по моему:
Нарубить мелко много лука, обжарить его с чесноком (тоже мелко порубленным), как подзолотится добавить порезанный кубиками баклажан.... отдельно обжарить натертую морковку, добавить в смесь.... поджарить картошку, добавить в смесь, порубить помидоры свежие и вкинуть.....
Все залить томатным соком или томатной пастой, добавить петрушку, укроп, базилик, приправы.... потушить все вместе минут 15-20.
Оччень питательно

А еще можно пельмени с грибами и луком делать

Мы пьем и пили против ординарной доминантной абстракции за, разумеется, неординарную и, увы, не доминантную....

В этом фестивале участвуют только сорта пива с содержанием спирта не менее 7,5%

Starkbierzeit начинается во время Великого поста и длится около 4 недель. Цель этого праздника сегодня в том, чтобы помочь людям забыть суровую зиму и праздновать приход весны. В этом году официальное открытие фестиваля намечено на 12 марта в ресторане Paulaner Wirtshaus. Торжества пройдут также в других пивных барах города.

Своим фестивалем "весеннего восстановления здоровья" (именно так его ещё называют) Мюнхен обязан монахам, которые в 1627 году ввели традицию пить пиво во время поста, чтобы восстановить силы. Сами монахи называли пиво "пиво спасителя Сальваторе".

Сегодня большинство баварских пивоварен варят своё собственное крепкое пиво и, как правило, в названии присутствует окончание "ator": Maximator, Optimator, Unimator или Triumphator, в честь святого Сальваторе.

"Будь здоров, отец отцов!" - средневековый тост баварских монахов. У всех благочестивых христиан в это время - пост, а в Баварии пьют и гуляют и греха не боятся - благословение дал сам римский папа. За этим еще в 12 веке монахи-павликиане специально ездили за тысячу километров из Мюнхена в Ватикан. Несколько недель тряски по горным дорогам под южным солнцем — и в конце пути в бочках оказалось не пиво, а мутный кислый напиток. Папа попробовал и решил - раз баварцы находят в нем удовольствие, пусть пьют эту гадость во время поста - во искупление грехов.
В Мюнхене свято чтут монашеский наказ - крепкое пиво варят только во время Великого поста и перед рождеством в небольших пивоварнях. И пьют тут же - никуда за тридевять земель не возят.

Мы пьем и пили против ординарной доминантной абстракции за, разумеется, неординарную и, увы, не доминантную....

Ржаной хлеб, лучше “Бородинский”, порезать на порции, намазать сливочным маслом (не жалея масла), сверху масла намазать слой горчицы (примерно 1 чайную ложку), на горчицу сверху выложить кусочки селедочного филе, сверху селедки - репчатый лук кольцами, предварительно ошпаренный и замаринованный в смеси растительного масла, уксуса и сахара(в произвольных пропорциях - по вкусу). Закусон мировой! Не бойтесь переборщить с горчицей - сливочное масло скомпенсирует горечь.

Дрожжевое тесто раскатывают в пласт толщиной 1,5—2 мм в виде прямоугольника и разрезают на квадратные кусочки размером 7x7 см. Творог протирают, заправляют яйцами, сахаром, солью и тщательно перемешивают. Фарш закладывают в тесто, формуют вареники и оставляют для расстойки, после чего отваривают их в кипящей подсоленной воде. Готовые вареники перемешивают с творогом, выкладывают их в порционный горшочек, поливают сливочным маслом, сырыми яйцами, смешанными со сметаной и сахаром, и запекают в духовке. Подают горячими.

Для теста: мука пшеничная 50, яйцо 1/15 шт., дрожжи 2, сахар 2, вода 25; для фарша: творог 70, яйцо 7в шт., сахар 5, масло сливочное 5; творог 50, яйцо 1/8 шт., сметана 25, сахар 5, соль.

Добавлено (08.04.2009, 00:31)
---------------------------------------------
Узвар из сухофруктов

Перебранные и хорошо промытые сухофрукты опускают в кипящую воду, закрывают крышкой и варят до мягкости. Яблоки и груши варят отдельно, так как они варятся значительно дольше.
Потом сваренные фрукты смешивают вместе, заправляют медом, доводят до кипения и ставят в холодное место для настаивания.

Груши 10, вишни 5, яблоки 5, сливы 10, изюм 5, мед 20, вода 150.

рыба (филе, любое) – 500-600 гр.
помидоры – 1шт.
сыр - 200гр.
томатная паста – 2 ч/л.
майонез - 2 ст/л с горкой. ["провансаль" 67% в пластиковой банке]!
чеснок – 2 зубчика
приправы/специи "для запекания рыбы"
соль

включаем духовку на разогрев. моем и режем рыбу. не крупно, не мелко. солим/перчим/приправляем и в смазанную емкость для запекания. режем помидор. в отдельной емкости смешиваем: томатную пасту, майонез, базилик, чеснок. выкладываем помидоры на рыбу и сверху заливаем нашей смесью. натираем сыр и посыпаем поверх. устанавливаем 200c низ, либо 180c (низ/верх). ждем с полчаса и готово. уже готовое бдюдо слегка сбрызнуть соком лимона. можно идти вкушать.